“上海社区发布”依托于上海社区晨报,倾力为全上海的社区的居民提供有效、实用的生活资讯,发布上海各个街区好看好吃好玩的实用信息.——家门口的那些事,尽在“上海社区发布”
评论关注
热门公众号
Accounts
fm961ok
听财经 懂生活 财经961全新升级
ayte2018
区块链知识传播
sinacaijing
新浪财经提供7*24小时财经资讯及全球金融市场报价;覆盖股票、债券、基金、期货、信托、理财、管理等多种面向个人和企业的服务.
sscjdt
提供最新的金融行业资讯
shxtw888
上海信托圈--项目融资、项目投资、找产品、找资金、信托行业全资讯、线上线下活动于一体的交流平台~!欢迎行业大咖小咖一起对对碰~!
fazhiribaoxinwen
法治新闻深度评析
neimengguribao
静水流深,感谢您一路同行.
sqcb0601
“上海社区发布”依托于上海社区晨报,倾力为全上海的社区的居民提供有效、实用的生活资讯,发布上海各个街区好看好吃好玩的实用信息.——家门口的那些事,尽在“上海社区发布”
chinanewsweekly
这里是《中国新闻周刊》掌门周刊君,有聊、有趣、有料,每天真诚推送犀利观点+深度报道+暖心好文+有趣视频.欢迎勾搭,和200万小伙伴一起玩耍!
bitcoin8btc
巴比特资讯是全球领先的区块链中文媒体平台,8年来致力于让区块链文化流行起来. 更多资讯:www.8btc.com
fhfcnj888
凤凰网房产南京站以推动人居环境改善为己任,为南京区域购房者提供务实详尽的信息,为致力于人居改善的机构、从事于地产行业企业、知名学者及行业先锋人物搭建一个展示与交流的平台.
w399102
股票软件选股在线平台,关注股市的资讯行情,提供一整套的资讯及软件选股等数据服务.

这3种食物对眼睛最好,你有天天吃吗?

上海社区发布 发表于 2019-07-29 19:17:25

都说要明目,就要多吃猪肝

那么吃猪肝到底真的护眼吗?

有没有比猪肝对眼睛更好的食物呢?

答案当然是肯定的

今天掌门君就为大家搜罗了

眼睛最喜欢的食物

赶紧看看吧!


猪肝真的补视力吗?


肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官,100克猪肝中大约含有5 000微克维生素A。


而维生素A的重要生理功能之一就是维持角膜的正常结构和视网膜的正常功能,对于视力有重要作用,所以说,经常适量的吃猪肝是可以保护眼睛的。


不过,按照富集原理,动物的肝脏所积存的毒素也是有的,而且,维生素A作为一种脂溶性的维生素,不易从身体中排出,摄入过量时可能带来毒性。


猪肝并不是补充维生素A的唯 一膳 食途径。其实很多事物都有保护眼睛的功效,它们富含的类胡萝卜素在人体内具有维生素A活性,更加是我们获取维生素A的膳食来源。


三种颜色的食物,眼睛最喜欢

绿色


绿色食物,比如深绿色的蔬菜,如菠菜、卷心菜、西兰花、油菜等,玉米黄素、叶黄素和胡萝卜素的含量丰富,胡萝卜素没有维生素A的毒性。即便从蔬菜水果中摄入过多胡萝卜素,结果也只是胡萝卜素过多症,表现为皮肤变黄,但对健康并无损害,停止摄入后黄色也会消退。


这里推荐一下菠菜这种深绿色叶菜,它中间含有大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助。根据研究,绿叶蔬菜还是维生素B2和 β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素,可以在体内转变成维生素A,预防“干眼病”等症。


另外,每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活,会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉,多吃点菠菜,就能弥补这一缺憾,对提高眼球肌 肉弹性大大有利。

姜汁菠菜

1.在碗中将姜汁,醋,盐,油和糖混合

2.菠菜洗净,出水2分钟,菠菜中有比较多的草酸,过水里一次即可让菠菜的草酸达到一般蔬菜的水平,不用担心超量。

3.马上放入冷水冷却

4.取出沥干

5.将菠菜放入喜欢的碗中,浇上混合好的酱汁,蒜蓉,姜丝,芝麻和杞子(可选)

6.即成

7.姜汁菠菜

黄色

黄色食物,比如玉米、蛋黄,可提供玉米黄素和叶黄素。它们是视网膜黄斑色素的主要成分,可增加黄斑色素密度,降低年龄相关性黄斑变性的的发生率。


黄色的胡萝卜和红薯、南瓜等也富含胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,这对于预防眼睛干涩和保持暗适应的正常,有非常重要的意义。

南瓜饭


主料

南瓜400克,大米200克,食油2汤匙,食盐1茶匙,清水500毫升


做法

1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用。

2、炒锅内倒入2汤匙食油,烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟。

3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟。

4、然后打开盖,调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖,用最小火焖15~20分钟,收干水分后即可。


小诀窍

这个饭烹饪起来没什么复杂,关键的问题就只在于米和水的分量还有火的大小,在焖10分钟后,饭就已经半熟了,调入盐以后要翻炒均匀,再焖15分钟的时候用最小火盖好盖,中途可以掀开盖翻动一下以免糊底,不过南瓜饭焖到稍微有一点锅巴的时候最好吃。

紫色


紫色食物,比如紫甘蓝、紫薯、紫葡萄等,它们都含有花青素,花青素具有极强的抗氧化性,可有效清除自由基。而自由基较容易伤害眼球,


所以日常注意摄食较多紫色食物,对预防白内障、黄斑变性等多种眼病都有积极的作用。


凉拌紫甘蓝

这盆菜中间用到金针菇,金针菇在种植的过程中是不需要各种农药的,这道菜少吃一半农药,嘿嘿!


主料

紫甘蓝,金针菇


做法

金针菇焯水2分钟。过水备用,紫甘蓝切细丝,用盐抓一下,然后加上辣椒油,盐,糖,葱花,蒜片,拌匀就可以了。



点击文末“写留言”

把想说的都告诉掌门君吧~

掌门君会列出来和大家分享哦~


近期热点

如何鉴别这个说普通话的人就是上海人?


精彩内容

泪奔!上海各年龄层薪资收入曝光,太准了.

上海高温来袭!快去“东海好望角”!

36度+!在空调办公室里却进行着一场“战争”

上海一幼儿园为考上民办的娃大贴喜报


内容源于健康养生及网络版权归原作者所有,若有侵权请及时联系

回复"优惠券"索取肯德基|麦当劳|星巴克等当季优惠!

 为了防止你再也找不到我

长按下方图片-识别图中二维码-就可以关注我哟

声明:以上内容转载自微信公众号《上海社区发布》,并不代表本站观点及立场,且版权归属微信公众号《上海社区发布》
评论
请注意:评论仅供发表个人看法,并不代表本站立场。
推荐